La categoria con cui Google classifica il 75 Emmelle è enoteca — e la parte di locale che vedi entrando lo conferma: bottiglie sugli scaffali, non per arredamento ma per essere aperte.
La selezione non punta ad avere mille etichette: punta ad avere quelle giuste. Rossi, bianchi e bollicine scelti uno per uno, con una rotazione che segue le stagioni e le scoperte del momento. Chiedi cosa c’è di nuovo: la risposta cambia spesso, ed è il bello.
Il vantaggio di un’enoteca dentro un lounge bar è che l’assaggio non è mai a secco: ogni bottiglia si può accostare a un tagliere di salumi e formaggi o a un piatto della cucina. Il modo migliore di capire un vino resta berlo a tavola.
Se invece hai già le idee chiare e vuoi una bottiglia particolare per una cena o un regalo, scrivici su WhatsApp: ti diciamo subito cosa abbiamo in casa e cosa possiamo procurarti.
